为有效治理食品经营环节销售过期、变质食品突出问题，着力消除安全风险隐患，灌云县市场监督管理局坚持整顿与规范并举，周密部署，全面排查，严厉查处，长效监管，在全县范围内开展经营环节过期变质食品行为专项整治。

一是突出重点，周密部署。以农村地区、城乡结合部、校园及校园周边为重点区域，以商超、便利店、农批市场、农贸市场、餐饮服务单位、单位食堂为重点对象，开展拉网式排查，同时约谈5家大型商超，鼓励食品经营者自查自纠，主动落实主体责任；二是强化监管，依法查处。坚持问题为导向，加大监督检查频次，不留死角，不走过场，发现过期变质食品依法进行查处，及时消除食品安全隐患；三是树立标杆，以点带面。鼓励全县20家商超设立临期食品专区、不合格食品处置区，做好临期食品登记、不合格食品处置等相关记录，完善索票索证、过期食品、临期食品管理和处置过程，闭环管理，以点带面，规范经营；四是加大宣传，长效共治。加大宣传食品安全知识力度，扩大宣传范围，增强消费者购买食品时查看生产日期、有效期等习惯，同时畅通投诉举报热线，鼓励社会各界共同监督，形成长效监管机制，全面提升消费者食品安全意识。

截至目前，已检查食品经营者1855家，发放《关于规范过期食品、临期食品管理提醒告诫书》1568份。下一步，灌云县市场监督管理局将进一步加大经营环节过期变质食品检查力度，巩固专项整治成果，营造社会共治良好氛围！